Geschenke aus der Küche

Als die liebe Zorra im Oktober (also kurz nachdem die ersten Lebkuchen im Supermarkt in die Regale geräumt wurden quasi) die Bewerbungsphase für ihren 12. (!) kulinarischen Adventskalender (das darf man dann schon eine Food-Blogger Institution nennen, oder?) einläutete, sonnte ich mich gerade auf Maui und schlürfte einen Strawberry Daiquiri …

Der Blick in den Kalender verrät mir 2 Dinge: 1. Sommer – das heißt Picknicks, Grillabende und ganz viel draussen sein. Und 2. Das Weisse vom Ei feiert Geburtstag – Yay!!!! Ich schmeiß mal ein bisschen Konfetti in die Runde! 5 Jahre wird mein Blog-Baby nun schon alt und ich …

Ahhhhhh, es wird warm! Der Fake Sommer 2016 hat das Prädikat Sommer nun bisher nicht wirklich verdient. Kalt, nass und überhaupt nicht sommerlich … bis jetzt. Denn jetzt (wenn auch vielleicht nur für wenige Tage) ist es sommerlich warm in unseren Gefilden. Sonnencreme, Sandalen, Tops und Kleidchen dürfen raus gekramt …

Paprika Marmelade??? Ja, ihr habt richtig gelesen! Heute kommt was ganz feines – nicht unbedingt die Art von Marmelade die ihr euch morgens auf den Toast schmiert (obwohl ihr das natürlich auch machen könnt). Diese Paprika Marmelade ist eine kleine Geschmacksexplosion – die Süße des Zuckers trifft auf die Säure …

Kleine Anekdote zu Beginn: Als ich kürzlich eine Flasche von diesem Bratkartoffelöl verschenkte kam die scherzhafte Frage: „Ist das ein Öl für Bratkartoffeln oder aus Bratkartoffeln?“ 🙂 Aromatisierte Öle sind eine Bereicherung für jede Küche und außerdem ein nettes Mitbringsel für alle Hobby- und Gelegenheitsköche. Mit einem würzigen Öl lassen …

Der Countdown läuft: Noch 6 Wochen bis Weihnachten! Was ist euer Shopping-Modus? Last Minute, vielleicht sogar erst an Heiligabend? Oder shoppt ihr das ganze Jahr über und hortet die Geschenke im Kleiderschrank um sie dann im Dezember raus zu kramen? Oder fangt ihr irgendwann im Herbst mal an dran zu …

  Ärgert ihr euch auch manchmal über die Preise für diese winzigen Vanille Zucker Tütchen? Günstiger als echter Vanille Zucker ist Vanillin Zucker, aber da steckt keine echte Vanille drin, sondern nur Aroma. Super einfach, günstig und zudem mit echter Vanille ist der Vanille Zucker den ihr selbst machen könnt.

  Vanille Sirup kann man prima anstatt von Vanille Extrakt einsetzen, wenn man komplett auf Alkohol verzichten möchte oder muss. Ganz besonders lecker ist er aber auch im Kaffee – macht euch eine köstlich heiße Vanilla-Latte ganz einfach zu Hause.  

  Genauso wie mit dem Vanillezucker verhält es sich, meiner Meinung nach, mit dem Vanille Extrakt – 50 ml für rund 9 EUR – das haut einen ja aus den Socken. In weniger als 3 Minuten hat man sich seinen eigenen Vanille Extrakt gemixt und muss ihn dann einfach 4-6 Wochen …