Vegetarisch

Nach einem winzigen frühlingshaften Intermezzo letzte Woche, hat uns der Winter wieder fest im Griff. Hier bei uns zwar nicht mit Schnee und Eis aber zumindest mit usseligem kalten Regenwetter und einheitlichem grauen Himmel den ganzen Tag. An solchen Grau-in-Grau Tagen hat man oft keine Lust zu nix, außer vielleicht …

Manchmal philosophiert man ja so vor sich hin. Nicht über weltbewegendes, sondern Alltagskleinkram der einem gerade in den Sinn kommt. Was wäre wenn … blablabla? Oder: Ist das wirklich xyz …? Heute also so bei mir: Wann ist ein Rezept ein Rezept? Viele Sachen die ich koche und die bei …

Es waren einmal 10 kleine Pizzabrötchen die kuschelten sich dicht an dicht in eine runde Form und spielten Plumssack. Und dann plumpste der Pizza Dip Plumssack da einfach so in die Mitte. Nach einem kleinen Knofi-Butter Regenschauer wärmten sich alle im Ofen wieder auf und wurden warm und knusprig und …

Ich liebe ja Salate, am liebsten große, gemischte Salatteller: 5 oder mehr verschiedene Grünzeug- und Gemüsesachen, Toppings wie Croutons, Nüsse oder Tortillastreifen, ein Klecks Guac, Hummus oder Baba Ganoush und dann ein leckeres Dressing (und bitte nicht zu geizig damit). Wenn wir auswärts essen (z.B. auf Reisen) probiere ich mich …

Vor ein paar Tagen durften wir doch tatsächlich für ein paar Stunden „richtigen“ Winter genießen – also mit (2 cm) Schnee und so. Selbstverständlich bestand meine Tochter darauf einen Schneemann zu bauen. Für das 40 cm hohe Prachtexemplar, dem sie den Namen Chilly verpasste, kratzten wir also alles an Schnee …

Der aufmerksame Leser weiß, dass wir uns in den letzten Monaten (und Jahren davor) gerne ein paar Wochen Monate im Jahr, in der Weltgeschichte rumtreiben um allerlei zu sehen und zu entdecken. Letzteres natürlich nicht nur geografisch, sondern auch und vor allem (was für eine Frage – selbstverständlich) kulinarisch. Wir …

Hohoho – Weihnachten steht schon so gut wie vor der Tür und damit meist auch der große Weihnachtsbraten mit allem Pipapo und/oder sonstige Schlemmereien. Egal ob ihr vor den Weihnachtstagen nochmal „gesund“ essen wollt, einen Meatless Monday einschieben mögt oder euch generell teilweise/größtenteils/komplett vegan ernährt, hab ich heute ein leckeres …

Habt ihr bei dem usseligen Schietwetter auch viel mehr Lust auf warmes, deftiges Essen für die Seele? Mir geht es auf jeden Fall so. Pasta, Buddah Bowls, warme Gemüse Gerichte und ab und an ne Suppe dominieren momentan unseren Speisezettel – und unser Grill verrostet derweil auf der Terasse. Angeblich …

Vor ein paar Wochen waren wir zu einem ganz besonderen Geburtstag eingeladen – dem ersten eines kleinen Mädchens aus dem Freundeskreis. Wir freuten uns schon sehr darauf, vor allem unsere kleine Tochter natürlich. Ein paar Tage vor dem großen Tag dann eine Nachricht auf dem Handy: Die Mama der kleinen …

Wenn euch die selbstgemachte würzige Grillbutter schon das Wasser im Mund zusammen laufen ließ, dann jetzt aufgepasst! Ihr habt schon alle Zutaten für die cremige Kräuterbutter auf eurer Einkaufsliste? Schreibt noch einen Würfel frische Hefe dazu, denn dieses knusprige Zupfbrot wollt ihr ganz bestimmt dazu/damit backen. Ich muss gestehen dass ich eine …