Vanille Sirup selbstgemacht

 Vanille Sirup selbstgemacht {www.dasweissevomei.com}

Vanille Sirup kann man prima anstatt von Vanille Extrakt einsetzen, wenn man komplett auf Alkohol verzichten möchte oder muss.

Ganz besonders lecker ist er aber auch im Kaffee – macht euch eine köstlich heiße Vanilla-Latte ganz einfach zu Hause.

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Vanille Sirup
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Zutaten
  • 250 g Wasser
  • 250 g Zucker
  • 1 Vanille Schote
Und so geht's
  1. Das Mark der Vanilleschote herauskratzen und zusammen mit der Schote, dem Zucker und dem Wasser zum köcheln bringen. 5 Minuten simmern lassen. Der Zucker muss sich komplett aufgelöst haben!
  2. Die Schote entfernen und in eine Glasflasche abfüllen. Gut verschließen!
  3. Das Ganze hält sich rund 6 Monate im Kühlschrank. Einfach selbst ausprobieren.

 

Quelle: chefkoch.de

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