Das Mark der Vanilleschote herauskratzen und zusammen mit der Schote, dem Zucker und dem Wasser zum köcheln bringen. 5 Minuten simmern lassen. Der Zucker muss sich komplett aufgelöst haben!
Die Schote entfernen und in eine Glasflasche abfüllen. Gut verschließen!
Das Ganze hält sich rund 6 Monate im Kühlschrank. Einfach selbst ausprobieren.