In 90 Töpfen um die Welt

Heute ist ganz offiziell Nationaler Banana Bread Day in den USA – das muss natürlich gefeiert werden! Na dann mal los… Theo, The-e-e-o! Komm und hilf mir in meiner Not! The-, lieber The-, lieber The-, lieber The-, lieber The-, lieber The-e-e-o, bitte mach mir ein Bananenbrot!

Fast in jedem Restaurant das wir besuchen kann mein Mann einem Gericht auf der Karte nicht nur selten wiederstehen: Nachos. (Ich muss ihn bei Gelegenheit mal bitten einen Gastpost zum Thema Nachos zu verfassen. 😉 ) Die Kombination aus knusprigen Tortilla Nachos, würzigem geschmolzenen Käse und diversen Toppings (sehr gerne …

Manchmal kann man mit wenig Aufwand aus etwas simplem etwas total tolles machen – das Gewöhnliche wird zum Aussergewöhnlichen. Das gilt in der Küche ebendso wie bei Kleidung, Innendesign oder tausend anderen Sachen. Das gewisse Etwas könnte man auch sagen. Viele Gerichte bereitet man automatisch immer so zu wie man …

Was geht einfach immer? Genau, Schokolade! Und wenn ich Schokoladenkuchen mache dann will ich nicht so brösel-schnöselige, trockene Häufchen die einen vermuten lassen dass sie schon vor Wochen gebacken wurden. Nein, ich will saftige, extra-schokoladige kleine Küchlein. Und weil mir das nicht genug ist, packe ich noch ein köstlich-cremiges, fluffiges Frosting oben drauf dass mich an watte weiche Wolken denken lässt. Dann schließe ich die Augen, beisse rein und bin im 7. Cupcake-Himmel. Vergessen sind der Creme-Schnurrbart an der Oberlippe oder die Krümel auf dem Shirt – einen Augenblick genieße ich die Stille und meinen ober leckeren kleinen Cupcake. Und das solltet ihr auch…

Was ich nicht verstehe, ist: warum haben ausgefallene, warme Sandwiches nicht schon längst in Deutschlands Küchen und Mägen Einzug gehalten? Man hätte meinen sollen diverse Fast Food Sandwich Ketten hätten da etwas mehr den Weg geebnet, aber nein. Auswärts scheinen Club Sandwich, Sub, Bagel & Co beliebt zu sein, aber …

Hach, jetzt war es hier doch wieder ein paar Wochen ruhiger weil der Alltag ein wenig turbulenter war. Dazu kommt, dass ich zwar einen Haufen Rezepte in der Pipeline habe, die meisten auch schon ausprobiert, aber mir teilweise die Bilder nicht gefallen, und ich lieber alles nochmal kochen und essen …

Jedes Jahr freue ich mich auf die Kürbis Zeit! Ich habe ja hier schon mal verraten dass ich eigentlich sehr lange nichts mit Kürbis am Hut hatte, aber mittlerweile liebe ich dieses Gemüse total. In jeder Kürbis Saison steht deshalb auch dieses Gericht mehrmals auf dem Speiseplan und wir freuen …

Eigentlich hatte ich für heute ja garkeinen Post geplant, aber diese super leckeren Apfel Muffins haben mir einen Strich durch den faulen Sonntag gemacht 😉 Gestern im Netz entdeckt hatte ich mir halbherzig vorgenommen sie vielleicht am Wochenende zu backen. Nachdem ein anderes Rezept mit brauner Butter aus dem gleichen …

Viele haben vorletzte Nacht mitgefiebert oder zumindest interessant reingeschaut wie die Präsidentschaftswahlen jenseits des großen Teichs in den USA liefen (ich gebe zu: ich hab geschlafen). Am frühen Morgen unserer Zeit stand das Ergebnis dann fest: Barak Obama bleibt für 4 weitere Jahre Präsident der Vereinigten Staaten von Amerika. Spontan …

Wenn man viel zu tun und das Loch im Bauch immer größer wird, liebe ich Rezepte die wenig Arbeit machen und richtiges Comfort Food sind. Ich hab für euch fleißig an einem neuen Blog Layout gebastelt – und nebenbei hat die Zeit noch so eben für einen cremigen Mac ‘n‘ …