In 90 Töpfen um die Welt

Dieses Eis wurde sehr soft und cremig – auch ohne Eismaschine. Wenn man die Brownie Stückchen etwas größer lässt bleiben sie schön weich.

Dieses Eis wurde sehr lecker, cremig und fruchtig zugleich. Es wird beim Einfrieren fester als das Schokoladen Fudge-Brownie Eis, wer es also etwas weicher mag sollte das Eis ein paar Minuten vor dem Verzehr aus dem Gefrierschrank nehmen. Auch bei diesem Eis die Brownie Stückchen ruhig etwas grösser lassen, damit …

Er rückt näher, der Tag der Liebenden – der Valentinstag. Aber egal ob am 14. Februar oder an irgendeinem anderen der 364 Tage – diese samtenen Red Velvet Cupcakes werden jedes Herz im Sturm erobern. Die Cupcake Welle schwappt ja so langsam aus den USA zu uns herüber, nur leider …

Als ich noch ein Kind war fuhren meine Eltern im Sommer oft mit meiner kleinen Schwester und mir an die Ost- oder Nordsee. Ich erinnere mich dass wir es immer toll fanden wenn wir zum Abendessen in ein Restaurant gingen und uns etwas von der Karte aussuchen durften – zuhause …

Bacon Double Cheeseburger Dip? Ja, das ist kein Tippfehler. Es ist keine Sauce für einen Cheeseburger sondern praktisch ein Cheeseburger den man dippen kann. Neugierig? Cremiger Käse, knuspriger Speck, goldbraun geschmorte Zwiebeln und deftiges Rinderhack ergeben einen fantastischen, heißen Dip aus dem Ofen mit allen Aromen die wir von einem …

Wir liiiieben Garnelen und andere Meeresfrüchte sehr und unser Standard Gericht wenn wir Appetit darauf bekommen ist „Pasta mit Garnelen in pikanter Tomaten-Zitronen Sauce“ (Rezept folgt). Heute wollte ich mal was anderes machen und die kleinen, rosa Prachtstücke etwas auf asiatisch trimmen. Das Ergebnis war klasse: zarte, saftige Garnelen in …

Ich fasse nicht wirklich Neujahrsvorsätze aber ich versuche mich gelegentlich an allgemeine gute Vorsätze zu erinnern die wir alle kennen: mehr Sport, weniger Junk-Food, mehr Zeit für die Familie, weniger Stress usw. Ein Vorsatz der mir vor allem nach Festtagen in den Sinn kommt an denen man viel geschlemmt und …

    Eine Restaurantkette in den USA hat es uns ganz besonders angetan: The Cheesecake Factory! Wir lieben die große Auswahl an köstlichen Käsekuchen: vom Klassiker Erdbeer über Erdnussbutter bis zu sündiger „Schokolade mit Schokolade und Schokolade“ findet hier wohl jeder seinen Favoriten. In der Cheesecake Factory gibt es aber …