Habt ihr bei dem usseligen Schietwetter auch viel mehr Lust auf warmes, deftiges Essen für die Seele? Mir geht es auf jeden Fall so. Pasta, Buddah Bowls, warme Gemüse Gerichte und ab und an ne Suppe dominieren momentan unseren Speisezettel – und unser Grill verrostet derweil auf der Terasse. Angeblich …
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3-fach schokoladig: Triple Chocolate Banana Bread
Heute ist ganz offiziell Nationaler Banana Bread Day in den USA – das muss natürlich gefeiert werden! Na dann mal los… Theo, The-e-e-o! Komm und hilf mir in meiner Not! The-, lieber The-, lieber The-, lieber The-, lieber The-, lieber The-e-e-o, bitte mach mir ein Bananenbrot!
Weiterlesen »Sommer Salat in Himbeer-Vinaigrette mit Hähnchen, karamellisierten Mandeln und gegrilltem Pfirsich
Eine Freundin von uns die wir bereits aus Schulzeiten kennen (und bei der wir kürzlich auf ihrer Hochzeit das Tanzbein schwingen durften) hat ein foodiges Titelbild bei Facebook: „Man findet keine Freunde mit Salat“ ist darauf zu lesen. Fans der Simpsons werden das Zitat vielleicht wiedererkennen, aus der Folge „Lisa …
Weiterlesen »Beeren Cupcakes ohne Zucker aus dem Kochbuch des Monats „Natürlich backen – mit Amber Rose“
Vor ein paar Wochen waren wir zu einem ganz besonderen Geburtstag eingeladen – dem ersten eines kleinen Mädchens aus dem Freundeskreis. Wir freuten uns schon sehr darauf, vor allem unsere kleine Tochter natürlich. Ein paar Tage vor dem großen Tag dann eine Nachricht auf dem Handy: Die Mama der kleinen …
Weiterlesen »Knuspriges Kräuter Zupfbrot – perfekte Beilage zum Grillen, Salat oder auf jedem Buffet
Wenn euch die selbstgemachte würzige Grillbutter schon das Wasser im Mund zusammen laufen ließ, dann jetzt aufgepasst! Ihr habt schon alle Zutaten für die cremige Kräuterbutter auf eurer Einkaufsliste? Schreibt noch einen Würfel frische Hefe dazu, denn dieses knusprige Zupfbrot wollt ihr ganz bestimmt dazu/damit backen. Ich muss gestehen dass ich eine …
Weiterlesen »Würzige Grillbutter – Kräuterbutter für Gemüsespieß, Baguette, Steak & Co
Manchmal sind es die kleinen Dinge die etwas Großartiges noch Großartiger machen. Blümchen zum Beispiel – einfach so – vom besten Ehemann von allen. Gab's heute für mich, einen bunten Sommerstrauss voll. Einfach Großartig! Oder Extra Karamell in meiner Karamell Latte – phantastisch! Oder eine extra Stunde ausschlafen am Sonntag …
Weiterlesen »Drink Pink! Erfrischende Blueberry Lemonade aus Blaubeer Limonaden Sirup & Lemonade Ice Pops
Phuuu, ist euch auch so heiß??? 34°C und das Thermometer klettert immer weiter in schwindelerregende Höhen. Ich finde schon kein kühles Plätzchen mehr auf meinem Kopfkissen (trotz kühlender Leinenbettwäsche) und an Schlaf ist nicht zu denken – da muss zumindest Tagsüber eine Abkühlung her. Töchterchen macht es sich im Planschbecken gemütlich (da …
Weiterlesen »1001 Nacht Nachos – Gebackene Kichererbsen mit Pita Chips, Sesam Joghurt, Pinienkernen und Salat
Fast in jedem Restaurant das wir besuchen kann mein Mann einem Gericht auf der Karte nicht nur selten wiederstehen: Nachos. (Ich muss ihn bei Gelegenheit mal bitten einen Gastpost zum Thema Nachos zu verfassen. 😉 ) Die Kombination aus knusprigen Tortilla Nachos, würzigem geschmolzenen Käse und diversen Toppings (sehr gerne …
Weiterlesen »Weltbeste Lemon Cookies – Die Lieblings Zitronen Kekse meiner Tochter
Mein Töchterchen ist jetzt 2 ½ Jahre alt und weiß schon ganz genau was sie will. Nicht nur beim Spielen und Toben – nein, auch ganz besonders in der Küche. In ihrer eigenen kleinen Küche kocht und backt sie nun schon seit anderthalb Jahren mit Begeisterung nach was es bei uns so …
Weiterlesen »Koteletts Agrodolce
Manchmal kann man mit wenig Aufwand aus etwas simplem etwas total tolles machen – das Gewöhnliche wird zum Aussergewöhnlichen. Das gilt in der Küche ebendso wie bei Kleidung, Innendesign oder tausend anderen Sachen. Das gewisse Etwas könnte man auch sagen. Viele Gerichte bereitet man automatisch immer so zu wie man …
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