Vor ein paar Tagen durften wir doch tatsächlich für ein paar Stunden „richtigen“ Winter genießen – also mit (2 cm) Schnee und so. Selbstverständlich bestand meine Tochter darauf einen Schneemann zu bauen. Für das 40 cm hohe Prachtexemplar, dem sie den Namen Chilly verpasste, kratzten wir also alles an Schnee …
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Red Velvet Banana Macadamia Bread
Als die liebe Zorra im Oktober (also kurz nachdem die ersten Lebkuchen im Supermarkt in die Regale geräumt wurden quasi) die Bewerbungsphase für ihren 12. (!) kulinarischen Adventskalender (das darf man dann schon eine Food-Blogger Institution nennen, oder?) einläutete, sonnte ich mich gerade auf Maui und schlürfte einen Strawberry Daiquiri …
Weiterlesen »Japanische Zwiebelsuppe mit Champignons wie von Benihana
Der aufmerksame Leser weiß, dass wir uns in den letzten Monaten (und Jahren davor) gerne ein paar Wochen Monate im Jahr, in der Weltgeschichte rumtreiben um allerlei zu sehen und zu entdecken. Letzteres natürlich nicht nur geografisch, sondern auch und vor allem (was für eine Frage – selbstverständlich) kulinarisch. Wir …
Weiterlesen »Ausstechkekse für Kinderhände
Habt ihr schon alle Weihnachtskekse gebacken? Oder wandert bei euch diese Woche noch das eine oder andere Blech in den Ofen? Ich bin mittlerweile fertig – knapp 10 Sorten landeten diesmal in den Keksdosen, -tütchen, -tellern und Nikolaussäckchen. Letztere habe ich für unseren Kindergarten gebacken, damit kam so einiges zusammen. …
Weiterlesen »Vegane Zoodles mit nussiger Avocado-Pilz Sauce
Hohoho – Weihnachten steht schon so gut wie vor der Tür und damit meist auch der große Weihnachtsbraten mit allem Pipapo und/oder sonstige Schlemmereien. Egal ob ihr vor den Weihnachtstagen nochmal „gesund“ essen wollt, einen Meatless Monday einschieben mögt oder euch generell teilweise/größtenteils/komplett vegan ernährt, hab ich heute ein leckeres …
Weiterlesen »Hawaiian Potato Mac Salad – Ein hawaiianischer Klassiker mit deutschen Wurzeln
Momentan bin ich schon wieder im Reisefieber und plane einen neuen Trip nach Kalifornien und Hawaii. The Aloha State (das offizielle Motto des 50. Bundesstaates der USA) hat es uns ganz besonders angetan, vor über 6 Jahren haben wir dort auf Maui geheiratet und unser Herz an dieses paradiesische Stückchen Erde …
Weiterlesen »Peach Bourbon BBQ Sauce
Sommer, Sonne, Steinobstzeit – uuuund Grillzeit natürlich. Gerade jetzt sind viele süße, saftige Steinobstsorten auf dem Höhepunkt ihrer Reife angekommen und überall erhältlich. Ich persönlich kann Pfirsich, Nektarine und Co tonnenweise so essen, als erfrischenden Snack zwischendurch oder als großen Obstteller auch mal als ganze, sommerlich-süße Mahlzeit. Verarbeitet in bodenständige …
Weiterlesen »5 Jahre Das Weisse vom Ei & No-bake Salted Caramel Cheesecake im Glas
Der Blick in den Kalender verrät mir 2 Dinge: 1. Sommer – das heißt Picknicks, Grillabende und ganz viel draussen sein. Und 2. Das Weisse vom Ei feiert Geburtstag – Yay!!!! Ich schmeiß mal ein bisschen Konfetti in die Runde! 5 Jahre wird mein Blog-Baby nun schon alt und ich …
Weiterlesen »Vanilla Bean Lemonade – Vanille & Zitronen Sirup für Limonade
Ahhhhhh, es wird warm! Der Fake Sommer 2016 hat das Prädikat Sommer nun bisher nicht wirklich verdient. Kalt, nass und überhaupt nicht sommerlich … bis jetzt. Denn jetzt (wenn auch vielleicht nur für wenige Tage) ist es sommerlich warm in unseren Gefilden. Sonnencreme, Sandalen, Tops und Kleidchen dürfen raus gekramt …
Weiterlesen »Schokoladen Cupcakes mit Nutella Füllung
Was macht man wenn eine liebe Freundin, ihres Zeichens Anwältin und Dessertverrückte Nutellaholikerin Geburtstag hat und sich Cupcakes wünscht? Nutella Cupcakes backen natürlich! Und wenn sich im fluffig weichen Schokoteig nicht nur ein dicker Klecks des bekannten, politisch korrekt als Nuss-Nougat Creme betitelten, Schokoaufstrichs versteckt, sondern dieser auch noch von …
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