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In 90 Töpfen um die Welt

Köstliches aus aller Welt

Schnelle 1-Schüssel Pancakes

Pancakes m. Sirup - 1-Schüssel Pancakes {www.dasweissevomei.com}

    Zum Valentinstag hatte ich ja bereits ein Rezept für Buttermilch Pancakes veröffentlicht, allerdings haben die folgenden Pfannkuchen inzwischen weitaus öfter den Weg auf unseren Tisch gefunden. Ein wesentlicher Grund dafür ist, dass der Teig super schnell gemacht ist und man nur 1 Schüssel  bzw. Messbecher und 1 Paar …

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Risotto mit ital. Bratwurst und karamellisierten Zwiebeln

Risotto mit ital. Bratwurst und karamellisierten Zwiebeln {www.dasweissevomei.com}

Risotto ist eins dieser Gerichte die ich erst relativ spät in meinem Leben entdeckt habe – und ich habe festgestellt dass ich damit nicht alleine da stehe. Viele denken dabei einfach nur Reis mit etwas drin, und man kann es vielen nicht verübeln, denn ein Fertig-Risotto lässt einen genau das vermuten …

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Scharfer Mexikanischer Käse Dip aus dem Ofen

Scharfer Mexikanischer Käse Dip aus dem Ofen {www.dasweissevomei.com}

Dips und Nacho Chips gehören zusammen wie Butter auf Toast. Wenn es warmer Dip ist dann noch mehr, oder? Ok, Guacamole kann für mich vielleicht noch mithalten, aber es muss schon frische, selbstgemachte sein. Vor ein paar Jahren war ich in Mexico im Urlaub. Das Preis-Leistungs-Schnäppchen war ein All-inclusive Resort …

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Crawfish Monica

Crawfish Monica - Südstaaten Pasta mit Flusskrebsen {www.dasweissevomei.com}

  Nachdem wir in den letzten Tagen das warme Wetter in vollen Zügen genießen konnten, ist der Himmel wieder grau geworden :(. Grund genug sich eine große Portion glücklich-machende Pasta zu kochen und mit Urlaubsaromen aufzupeppen. Schon mal in den Südstaaten der USA gewesen? Am New Orleans Jazz & Heritage …

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Banana Peanut Butter Cream Pie mit Hot Fudge Sauce

Banana & Peanutbutter Cup Cream Pie mit Hot Fudge Sauce {www.dasweissevomei.com}

Zuerst war ich mir ja nicht sicher ob ich dieses Rezept hier posten soll. Es ist nämlich, ehrlich gesagt, etwas in die Hose gegangen. Der Rettungsversuch endete dann doch ganz passabel und vor allem lecker, deshalb will ich es euch nun doch nicht vorenthalten. Ursprünglich sollte dieser Pie folgendermaßen aussehen: …

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Krautfleckerl

Krautfleckerl - Herzhafte Hausmannskost aus Österreich {www.dasweissevomei.com}

Die einfachsten Gerichte sind oft die besten. Unsere Omas und Mamas wussten das oft besser als wir und wenn man in ländlichen Gegenden Urlaub macht und in einem rustikalen Wirtshaus oder vielleicht sogar bei einer Bäuerin leckere Hausmannskost vorgesetzt bekommt dann fällt es einem auch wieder ein. Dieses simple österreichische …

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Bihun Suppe

Bihun Suppe - pikante Asia Suppe {www.dasweissevomei.com}

  Ich bin ja ein totaler Suppenkasper. Suppe könnte ich theoretisch jeden Tag essen, aber es sollte bitte nicht jeden Tag die gleiche Suppe sein. Gerne koche ich Hühner- oder Rindfleischsuppe nach den Rezepten meiner Oma, aber diese Klassiker brauchen oft etwas Zeit bis sie fertig sind. Und manchmal soll …

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Buttermilch-Pancakes mit Blaubeersauce und süsser Frischkäsecreme

Buttermilch-Pancakes mit Blaubeersauce und süsser Frischkäsecreme {www.dasweissevomei.com}

Pancakes sind einfach immer ein guter Start in den Tag. Diese Pancakes hier sind für mich die allerbesten: sie sind fluffig-leicht, die Zitronennote passt hervorragend zu den Blaubeeren und der süßen Frischkäse Creme. Die Pancakes habe ich mit einer Spiegelei Herzform gebacken, man könnte natürlich auch große Pancakes machen und …

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