Vegan

Nach einem winzigen frühlingshaften Intermezzo letzte Woche, hat uns der Winter wieder fest im Griff. Hier bei uns zwar nicht mit Schnee und Eis aber zumindest mit usseligem kalten Regenwetter und einheitlichem grauen Himmel den ganzen Tag. An solchen Grau-in-Grau Tagen hat man oft keine Lust zu nix, außer vielleicht …

Happy Valentine's Day my lovelies <3 Ich hoffe ihr seid mit ganz viel Liebe in den Tag gestartet. Falls ihr nachher noch eine kleine kulinarische Valentinstags Überraschung für euren Schatz braucht, oder euch für einen langen Tag belohnen wollt ohne dass danach schlechtes Gewissen aufkommt, ist dieser Strawberry Frozen Yoghurt hier …

Ich habe ja den „Nicht-Süßschnäbeln“ unter euch bzw. denen die so ein Exemplar zu Hause haben, noch was leckeres, herzhaftes und Rotes versprochen was sich (auch aber nicht nur) gut am Valentinstag macht … Et voilà! Nicht nur Liebhaber von Umami, sondern auch alle Vegis und Veganer werden diesen (roh)köstlichen Sonnenblumenkern-Tomaten …

Manchmal philosophiert man ja so vor sich hin. Nicht über weltbewegendes, sondern Alltagskleinkram der einem gerade in den Sinn kommt. Was wäre wenn … blablabla? Oder: Ist das wirklich xyz …? Heute also so bei mir: Wann ist ein Rezept ein Rezept? Viele Sachen die ich koche und die bei …

Ich liebe ja Salate, am liebsten große, gemischte Salatteller: 5 oder mehr verschiedene Grünzeug- und Gemüsesachen, Toppings wie Croutons, Nüsse oder Tortillastreifen, ein Klecks Guac, Hummus oder Baba Ganoush und dann ein leckeres Dressing (und bitte nicht zu geizig damit). Wenn wir auswärts essen (z.B. auf Reisen) probiere ich mich …

Vor ein paar Tagen durften wir doch tatsächlich für ein paar Stunden „richtigen“ Winter genießen – also mit (2 cm) Schnee und so. Selbstverständlich bestand meine Tochter darauf einen Schneemann zu bauen. Für das 40 cm hohe Prachtexemplar, dem sie den Namen Chilly verpasste, kratzten wir also alles an Schnee …

Der aufmerksame Leser weiß, dass wir uns in den letzten Monaten (und Jahren davor) gerne ein paar Wochen Monate im Jahr, in der Weltgeschichte rumtreiben um allerlei zu sehen und zu entdecken. Letzteres natürlich nicht nur geografisch, sondern auch und vor allem (was für eine Frage – selbstverständlich) kulinarisch. Wir …

Hohoho – Weihnachten steht schon so gut wie vor der Tür und damit meist auch der große Weihnachtsbraten mit allem Pipapo und/oder sonstige Schlemmereien. Egal ob ihr vor den Weihnachtstagen nochmal „gesund“ essen wollt, einen Meatless Monday einschieben mögt oder euch generell teilweise/größtenteils/komplett vegan ernährt, hab ich heute ein leckeres …

Wenn euch die selbstgemachte würzige Grillbutter schon das Wasser im Mund zusammen laufen ließ, dann jetzt aufgepasst! Ihr habt schon alle Zutaten für die cremige Kräuterbutter auf eurer Einkaufsliste? Schreibt noch einen Würfel frische Hefe dazu, denn dieses knusprige Zupfbrot wollt ihr ganz bestimmt dazu/damit backen. Ich muss gestehen dass ich eine …

Manchmal sind es die kleinen Dinge die etwas Großartiges noch Großartiger machen. Blümchen zum Beispiel – einfach so – vom besten Ehemann von allen. Gab's heute für mich, einen bunten Sommerstrauss voll. Einfach Großartig! Oder Extra Karamell in meiner Karamell Latte – phantastisch! Oder eine extra Stunde ausschlafen am Sonntag …