BBQ & Grill

Momentan bin ich schon wieder im Reisefieber und plane einen neuen Trip nach Kalifornien und Hawaii. The Aloha State (das offizielle Motto des 50. Bundesstaates der USA) hat es uns ganz besonders angetan, vor über 6 Jahren haben wir dort auf Maui geheiratet und unser Herz an dieses paradiesische Stückchen Erde …

Sommer, Sonne, Steinobstzeit – uuuund Grillzeit natürlich. Gerade jetzt sind viele süße, saftige Steinobstsorten auf dem Höhepunkt ihrer Reife angekommen und überall erhältlich. Ich persönlich kann Pfirsich, Nektarine und Co tonnenweise so essen, als erfrischenden Snack zwischendurch oder als großen Obstteller auch mal als ganze, sommerlich-süße Mahlzeit. Verarbeitet in bodenständige …

Eine Freundin von uns die wir bereits aus Schulzeiten kennen (und bei der wir kürzlich auf ihrer Hochzeit das Tanzbein schwingen durften) hat ein foodiges Titelbild bei Facebook: „Man findet keine Freunde mit Salat“  ist darauf zu lesen. Fans der Simpsons werden das Zitat vielleicht wiedererkennen, aus der Folge „Lisa …

Wenn euch die selbstgemachte würzige Grillbutter schon das Wasser im Mund zusammen laufen ließ, dann jetzt aufgepasst! Ihr habt schon alle Zutaten für die cremige Kräuterbutter auf eurer Einkaufsliste? Schreibt noch einen Würfel frische Hefe dazu, denn dieses knusprige Zupfbrot wollt ihr ganz bestimmt dazu/damit backen. Ich muss gestehen dass ich eine …

Manchmal sind es die kleinen Dinge die etwas Großartiges noch Großartiger machen. Blümchen zum Beispiel – einfach so – vom besten Ehemann von allen. Gab's heute für mich, einen bunten Sommerstrauss voll. Einfach Großartig! Oder Extra Karamell in meiner Karamell Latte – phantastisch! Oder eine extra Stunde ausschlafen am Sonntag …

Sommerzeit ist Grillzeit. Und wie so oft im Film und im Leben sind es oft die Nebendarsteller die es erst so richtig Interessant machen. Neben Steak, Rippchen, Bratwurst und Gemüse Spieß vom Grill und knackigen bis cremigen Salaten braucht man natürlich auch noch die richtigen Sösschen und Dips auf dem …