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Apple Butter

  Apfel Butter ist ein beliebter, fruchtiger Brotaufstrich in den USA, hat aber, entgegengesetzt seines Namens, nichts mit Butter zu tun sondern ist eine Art eingedicktes Apfelmus und mit unserem Apfelkraut verwandt. Traditionell werden die Äpfel in großen Kesseln über dem offenen Feuer stundenlang gekocht, so dass der im Apfel …

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