Das Weisse vom Ei Selbstgemacht isst besser!
Manchmal muss es eben Schokoladenkuchen sein. Nur für mich. Naja, meinetwegen teile ich auch – oder mache eine zweite Tasse 😉 Und, ich will nicht einen ganzen Kuchen backen. Und auf garkeinen Fall will ich 40 Minuten warten. Das erinnert mich an die bekannte Werbung vom Schoko Ei: Gleich 3 Wünsche auf einmal!
Dieser super-schokoladige Mug Cake verführt mit einen leicht salzigen Karamellkern und nach maximal 5 Minuten steht dieses Prachtstück vor einem und wartet darauf bis auf den letzten Krümel vertilgt zu werden. Perfekt!
Ok, ich gebe zu – an einen perfekten Kuchen aus dem Ofen kommt er nicht ganz heran, aber für einen 2-Minuten Mikrowellen Kuchen ist er schon ziemlich klasse.
Zutaten
- 4 EL Mehl
- 4 EL Zucker
- 3 EL ungesüßtes Kakaopulver
- ¼ TL Backpulver
- ¼ TL Salz
- 1 Ei verschlagen
- 3 EL Milch fettarm
- 1 EL Pflanzenöl
- 2 Karamellbonbons z.B. Muh-Muhs ODER
- 2 TL Karamellsauce
- 1 Prise Meersalz
Und so geht's
- In einer kleinen Schüssel Mehl, Zucker, Kakao, Backpulver, Salz, Ei, Milch und Öl vermischen
- Den Teig in einen Kaffeebecher füllen. Die Karamellbonbons / die Karamellsauce mit einer Prise Meersalz bestreuen. Wenn man Karamellbonbons nimmt, dann diese in die Mitte der Tasse plumpsen lassen.
- Auf höchster Stufe 2 Minuten in der Mikrowelle garen (Zewa drunter legen – nur für alle Fälle!).
- Wenn man Karamellsauce nimmt, dann nach dem Garen ein Loch in die Mitte bohren und das Karamell hineingeben.
- Auf’s Sofa kuscheln, die Beine hochlegen und den warmen Kuchen geniessen. Wer besonders dekadent sein möchte holt sich noch eine Kugel Vanille Eis aus dem Gefrierfach dazu.
Quelle: The Family Kitchen
das muss ich unbedingt mal ausprobieren..liebe gruesse