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Pasta

Vegane Zoodles mit nussiger Avocado-Pilz Sauce

Vegan Zoodles with super creamy Avo-Nut-Mushroom Sauce {www.dasweissevomei.com}

Hohoho – Weihnachten steht schon so gut wie vor der Tür und damit meist auch der große Weihnachtsbraten mit allem Pipapo und/oder sonstige Schlemmereien. Egal ob ihr vor den Weihnachtstagen nochmal „gesund“ essen wollt, einen Meatless Monday einschieben mögt oder euch generell teilweise/größtenteils/komplett vegan ernährt, hab ich heute ein leckeres …

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Pasta mit geröstetem Hokkaidokürbis und brauner Thymian Butter

Kürbispasta mit brauner Thymian Nussbutter {www.dasweissevomei.com}

Ich muss mich bei euch entschuldigen. Warum? Weil ich euch dieses wunderbare, schnelle, köstliche Gericht schon viel zu lange vorenthalten habe. Ich koche es jetzt bereits seit 2 Jahren und freue mich wie Bolle jedes Jahr aufs neue wenn die Kürbiszeit naht. In diesem Sinne: Es tut mir leid, ich …

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Mac ‘n‘ Cheese Auflauf & neues Blog Layout

Mac 'n' Cheese - Maccaroni mit Käse {www.dasweissevomei.com}

Wenn man viel zu tun und das Loch im Bauch immer größer wird, liebe ich Rezepte die wenig Arbeit machen und richtiges Comfort Food sind. Ich hab für euch fleißig an einem neuen Blog Layout gebastelt – und nebenbei hat die Zeit noch so eben für einen cremigen Mac ‘n‘ …

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Tomaten-Nudelsalat

Tomaten Nudelsalat {www.dasweissevomei.com}

  Sommerzeit ist Picknick & Grill Zeit und zu einem Picknick oder einem Grillabend gehört ein leckerer Nudelsalat. Aber auch an heißen Sommertagen, ganz besonders als Schwimmbad oder Radtour Verpflegung eignet sich ein kühler Nudelsalat ganz hervorragend. Da ich kein Fan von Majo-getränkten Kartoffel- oder Nudelsalaten bin, probiere ich immer …

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Crawfish Monica

Crawfish Monica - Südstaaten Pasta mit Flusskrebsen {www.dasweissevomei.com}

  Nachdem wir in den letzten Tagen das warme Wetter in vollen Zügen genießen konnten, ist der Himmel wieder grau geworden :(. Grund genug sich eine große Portion glücklich-machende Pasta zu kochen und mit Urlaubsaromen aufzupeppen. Schon mal in den Südstaaten der USA gewesen? Am New Orleans Jazz & Heritage …

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Krautfleckerl

Krautfleckerl - Herzhafte Hausmannskost aus Österreich {www.dasweissevomei.com}

Die einfachsten Gerichte sind oft die besten. Unsere Omas und Mamas wussten das oft besser als wir und wenn man in ländlichen Gegenden Urlaub macht und in einem rustikalen Wirtshaus oder vielleicht sogar bei einer Bäuerin leckere Hausmannskost vorgesetzt bekommt dann fällt es einem auch wieder ein. Dieses simple österreichische …

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Pesto Pasta mit gerösteter Paprika und getrockneten Tomaten

Pesto Pasta mit gerösteter Paprika und getrockneten Tomaten {www.dasweissevomei.com}

Wer seine Familie oder seine/n Liebste/n kurzfristig mit einem leckeren Abendessen überraschen möchte, wenig Zeit und kaum Kochkenntnisse vorzuweisen hat greift ja öfters mal zu Fertiggerichten oder zumindest zu den hochwertigen Geschwistern aus dem Kühlregal. Dieses leckere Pesto-Pasta gelingt garantiert, schmeckt raffiniert und geht ruck-zuck. Für mich erfüllt  dieses Rezept …

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Louisiana Pasta

    Eine Restaurantkette in den USA hat es uns ganz besonders angetan: The Cheesecake Factory! Wir lieben die große Auswahl an köstlichen Käsekuchen: vom Klassiker Erdbeer über Erdnussbutter bis zu sündiger „Schokolade mit Schokolade und Schokolade“ findet hier wohl jeder seinen Favoriten. In der Cheesecake Factory gibt es aber …

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