Nachdem wir in den letzten Tagen das warme Wetter in vollen Zügen genießen konnten, ist der Himmel wieder grau geworden . Grund genug sich eine große Portion glücklich-machende Pasta zu kochen und mit Urlaubsaromen aufzupeppen.

Schon mal in den Südstaaten der USA gewesen? Am New Orleans Jazz & Heritage Festival herrscht immer ein bisschen Jahrmarktsatmosphäre: Stände mit Jambalaya-Reis-Pfannen, Gumbo-Eintopf und anderen Creolischen, Cajun-Style und sonstigen internationalen Spezialitäten wechseln sich ab  und die Gerüche der verschiedenen Küchen vereinen sich in der feucht warmen Luft mit Klängen von Jazz, Gospel, Funk, Rock und Blues.
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