Hohoho – Weihnachten steht schon so gut wie vor der Tür und damit meist auch der große Weihnachtsbraten mit allem Pipapo und/oder sonstige Schlemmereien. Egal ob ihr vor den Weihnachtstagen nochmal „gesund“ essen wollt, einen Meatless Monday einschieben mögt oder euch generell teilweise/größtenteils/komplett vegan ernährt, hab ich heute ein leckeres …
Weiterlesen »Bacon-Avocado-Mozzarella Sandwich
Was ich nicht verstehe, ist: warum haben ausgefallene, warme Sandwiches nicht schon längst in Deutschlands Küchen und Mägen Einzug gehalten? Man hätte meinen sollen diverse Fast Food Sandwich Ketten hätten da etwas mehr den Weg geebnet, aber nein. Auswärts scheinen Club Sandwich, Sub, Bagel & Co beliebt zu sein, aber …
Weiterlesen »Cremiger Avocado Schokoladen Pudding
Wer möchte jeden Tag ein Dessert essen? Wenn ihr jetzt: Ich, Ich, Iiiiich gerufen habt und euer Büronachbar euch schon schräg anschaut – willkommen im Club! Ich könnte definitiv jeden Tag was Süßes verdrücken, aber die Linie verzeiht einem leider nicht 365 Puddings, Eiscremes und Cupcakes im Jahr. 🙁 Und …
Weiterlesen »Schwarze Bohnen-Frikadellen mit Mais Relish und cremiger Avocado Sauce
Ich fasse nicht wirklich Neujahrsvorsätze aber ich versuche mich gelegentlich an allgemeine gute Vorsätze zu erinnern die wir alle kennen: mehr Sport, weniger Junk-Food, mehr Zeit für die Familie, weniger Stress usw. Ein Vorsatz der mir vor allem nach Festtagen in den Sinn kommt an denen man viel geschlemmt und …
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