Habt ihr bei dem usseligen Schietwetter auch viel mehr Lust auf warmes, deftiges Essen für die Seele? Mir geht es auf jeden Fall so. Pasta, Buddah Bowls, warme Gemüse Gerichte und ab und an ne Suppe dominieren momentan unseren Speisezettel – und unser Grill verrostet derweil auf der Terasse. Angeblich …

Manchmal kann man mit wenig Aufwand aus etwas simplem etwas total tolles machen – das Gewöhnliche wird zum Aussergewöhnlichen. Das gilt in der Küche ebendso wie bei Kleidung, Innendesign oder tausend anderen Sachen. Das gewisse Etwas könnte man auch sagen. Viele Gerichte bereitet man automatisch immer so zu wie man …

Ich muss mich bei euch entschuldigen. Warum? Weil ich euch dieses wunderbare, schnelle, köstliche Gericht schon viel zu lange vorenthalten habe. Ich koche es jetzt bereits seit 2 Jahren und freue mich wie Bolle jedes Jahr aufs neue wenn die Kürbiszeit naht. In diesem Sinne: Es tut mir leid, ich …

  Sommerzeit ist Picknick & Grill Zeit und zu einem Picknick oder einem Grillabend gehört ein leckerer Nudelsalat. Aber auch an heißen Sommertagen, ganz besonders als Schwimmbad oder Radtour Verpflegung eignet sich ein kühler Nudelsalat ganz hervorragend. Da ich kein Fan von Majo-getränkten Kartoffel- oder Nudelsalaten bin, probiere ich immer …

Risotto ist eins dieser Gerichte die ich erst relativ spät in meinem Leben entdeckt habe – und ich habe festgestellt dass ich damit nicht alleine da stehe. Viele denken dabei einfach nur Reis mit etwas drin, und man kann es vielen nicht verübeln, denn ein Fertig-Risotto lässt einen genau das vermuten …

Wer seine Familie oder seine/n Liebste/n kurzfristig mit einem leckeren Abendessen überraschen möchte, wenig Zeit und kaum Kochkenntnisse vorzuweisen hat greift ja öfters mal zu Fertiggerichten oder zumindest zu den hochwertigen Geschwistern aus dem Kühlregal. Dieses leckere Pesto-Pasta gelingt garantiert, schmeckt raffiniert und geht ruck-zuck. Für mich erfüllt  dieses Rezept …