Im Mixer die Tomaten, Zwiebel, Kräuter und Gewürze mit dem Tomatenöl zu einer weichen Paste verarbeiten.
Die Paste mit der weichen Butter zusammenühren. In Frischhaltefolie zu einer Rolle formen / in Eiswürfelformen streichen / mit dem Spritzbeutel Tupfen auf ein Blech setzten und im Kühlschrank fest werden lassen.
Rezept Hinweise
Lässt sich auch prima einfrieren und bei Bedarf portionsweise auftauen oder zum Kochen verwenden.
Um die Kräuterbutter besonders gleichmäßig zu mischen, am besten dem Handrührgerät oder Mixer den Job überlassen.