Den Hefewürfel mit dem Zucker im warmen Wasser auflösen. Dann zusammen mit dem Mehl, Salz und Olivenöl in die Küchenmaschine mit Knethaken geben und in einer knappen Minute zu einem glatten Teig verkneten lassen. Oder aus dem Mehl einen Ring formen, Hefemischung, Öl und Salz in die Mitte geben und von Hand zu einem glatten Teig verkneten.