3Frühlingszwiebelngeputzt und in schmale Ringe geschnitten
Anleitungen
Pasta nach Packungsanweisung in Salzwasser al dente garen, abgießen und beiseite stellen.
Während die Pasta kocht die Hühnerbruststücke mit Salz, Pfeffer und einer guten Prise Cajun Gewürzmischung würzen und in einer großen Pfanne in 1 Teelöffel heißem Öl anbraten.
Wenn das Fleisch durchgebraten und schön angebräunt ist aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
In der Pfanne erneut 1 Teelöffel Olivenöl erhitzen und Paprika, Zwiebeln und Gewürze ca. 6-8 Minuten anbraten. Milch und Sahne dazugeben und die Hitze reduzieren, so dass die Mischung leicht simmert.
Mit Stärkemehl oder Mondamin binden und kurz aufkochen. Das Hühnchen, die Pasta und die Frühlingszwiebeln dazugeben. Je nach Geschmack noch mit etwas Cajun Gewürzmischung abschmecken.