100ggeriebener Käsevorzugsweise 50 g Cheddar + 50 g Mozzarella
1ELWorcestershire Sauce
2ELKetchup
Pfeffer aus der Mühle
Salat
1-2Handvoll Eisbergsalat in mundgerechten Stücken
2Tomaten
Baguette / Chips nach Belieben
Anleitungen
Den Backofen auf 175°C vorheizen.
Bacon knusprig braten, aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen. Rinderhack krümelig braten, herausnehmen und beiseite stellen. In der Pfanne die Zwiebel 5 Minuten bei niedriger bis mittlerer Hitze schmoren, dann noch 1 Minute den Knoblauch mitdünsten.
Frischkäse, Mayo, Saure Sahne, Käse, Worcestershire Sauce und Ketchup in einer ofenfesten Form vermischen, mit einer Prise Pfeffer würzen. Den Bacon in ca. 1cm große Stücke schneiden und zusammen mit dem Rinderhack unter die Käsemasse mischen.
Den Dip 25-30 Minuten im Ofen backen bis der Käse heiß vor sich hin blubbert.
Die Tomaten vierteln und in 0,5 cm dicke Scheiben schneiden. Zusammen mit dem Salat auf dem Dip verteilen.
Sofort mit Baguette oder Chips servieren und losdippen!