Viele Food Blogger und Foodies lieben es ja alles selber zu machen: vom Vanillezucker bis zum Brühwürfelersatz. Vieles mache auch ich selber, denn ich mag es und finde es wichtig zu wissen was in meinem Essen und damit auch in meinem Körper landet. Gerade wenn mal wieder ein Lebensmittel- oder …

Wir liiiieben Garnelen und andere Meeresfrüchte sehr und unser Standard Gericht wenn wir Appetit darauf bekommen ist „Pasta mit Garnelen in pikanter Tomaten-Zitronen Sauce“ (Rezept folgt). Heute wollte ich mal was anderes machen und die kleinen, rosa Prachtstücke etwas auf asiatisch trimmen. Das Ergebnis war klasse: zarte, saftige Garnelen in …

  In einigen US-amerikanischen Rezepten rund um den Apfel taucht immer wieder das Apple Pie Spice auf, welches es bei uns leider nicht zu kaufen gibt (ich hab's jedenfalls noch nicht gesehen). Das macht aber überhaupt nix, denn man kann es in weniger als 5 Minuten kinderleicht selbst herstellen.