Vor kurzem habe ich euch das Rezept für selbstgemachte Milchschnitten vorgestellt, und ich freue mich, dass es so gut angekommen ist. Ich probiere ja gerne neue Rezepte aus, wenn sich bei uns Besuch angemeldet hat oder wir irgendwo eingeladen sind und eine Kleinigkeit mitbringen. Besonders Cupcakes stehen bei Freunden und …
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Red Velvet Cupcakes mit Cream Cheese Frosting
Hach, der Tag der Floristen der Liebe steht wieder vor der Tür und damit Vorhang auf für alle roten, pinken und/oder herzförmigen Leckereien. Liebe geht ja bekanntlich eh durch den Magen, da könnt ihr schon mal nix falsch machen. Außer vielleicht ihr kredenzt einem erklärten Süßkram Hasser … ach, was …
Weiterlesen »Karamellisierter Rosenkohl mit Ahornsirup aus dem Ofen
Manchmal philosophiert man ja so vor sich hin. Nicht über weltbewegendes, sondern Alltagskleinkram der einem gerade in den Sinn kommt. Was wäre wenn … blablabla? Oder: Ist das wirklich xyz …? Heute also so bei mir: Wann ist ein Rezept ein Rezept? Viele Sachen die ich koche und die bei …
Weiterlesen »Pizza Dip mit Knofi-Pizzabrötchen
Es waren einmal 10 kleine Pizzabrötchen die kuschelten sich dicht an dicht in eine runde Form und spielten Plumssack. Und dann plumpste der Pizza Dip Plumssack da einfach so in die Mitte. Nach einem kleinen Knofi-Butter Regenschauer wärmten sich alle im Ofen wieder auf und wurden warm und knusprig und …
Weiterlesen »Red Velvet Banana Macadamia Bread
Als die liebe Zorra im Oktober (also kurz nachdem die ersten Lebkuchen im Supermarkt in die Regale geräumt wurden quasi) die Bewerbungsphase für ihren 12. (!) kulinarischen Adventskalender (das darf man dann schon eine Food-Blogger Institution nennen, oder?) einläutete, sonnte ich mich gerade auf Maui und schlürfte einen Strawberry Daiquiri …
Weiterlesen »Ausstechkekse für Kinderhände
Habt ihr schon alle Weihnachtskekse gebacken? Oder wandert bei euch diese Woche noch das eine oder andere Blech in den Ofen? Ich bin mittlerweile fertig – knapp 10 Sorten landeten diesmal in den Keksdosen, -tütchen, -tellern und Nikolaussäckchen. Letztere habe ich für unseren Kindergarten gebacken, damit kam so einiges zusammen. …
Weiterlesen »Vegane Zoodles mit nussiger Avocado-Pilz Sauce
Hohoho – Weihnachten steht schon so gut wie vor der Tür und damit meist auch der große Weihnachtsbraten mit allem Pipapo und/oder sonstige Schlemmereien. Egal ob ihr vor den Weihnachtstagen nochmal „gesund“ essen wollt, einen Meatless Monday einschieben mögt oder euch generell teilweise/größtenteils/komplett vegan ernährt, hab ich heute ein leckeres …
Weiterlesen »Peach Bourbon BBQ Sauce
Sommer, Sonne, Steinobstzeit – uuuund Grillzeit natürlich. Gerade jetzt sind viele süße, saftige Steinobstsorten auf dem Höhepunkt ihrer Reife angekommen und überall erhältlich. Ich persönlich kann Pfirsich, Nektarine und Co tonnenweise so essen, als erfrischenden Snack zwischendurch oder als großen Obstteller auch mal als ganze, sommerlich-süße Mahlzeit. Verarbeitet in bodenständige …
Weiterlesen »5 Jahre Das Weisse vom Ei & No-bake Salted Caramel Cheesecake im Glas
Der Blick in den Kalender verrät mir 2 Dinge: 1. Sommer – das heißt Picknicks, Grillabende und ganz viel draussen sein. Und 2. Das Weisse vom Ei feiert Geburtstag – Yay!!!! Ich schmeiß mal ein bisschen Konfetti in die Runde! 5 Jahre wird mein Blog-Baby nun schon alt und ich …
Weiterlesen »Schokoladen Cupcakes mit Nutella Füllung
Was macht man wenn eine liebe Freundin, ihres Zeichens Anwältin und Dessertverrückte Nutellaholikerin Geburtstag hat und sich Cupcakes wünscht? Nutella Cupcakes backen natürlich! Und wenn sich im fluffig weichen Schokoteig nicht nur ein dicker Klecks des bekannten, politisch korrekt als Nuss-Nougat Creme betitelten, Schokoaufstrichs versteckt, sondern dieser auch noch von …
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