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Vegan

Citrus Limonade – Sirup selber machen

Citrus Sirup - Citrus Lemonade {www.dasweissevomei.com}

Sommer, Sonne, Sonnenschein … und dann kommt der große Durst! Wasser sollte natürlich immer Durstlöscher Nummer 1 sein, aber manchmal überkommt uns doch das Verlangen nach einer fruchtigen Erfrischung. Aber wartet kurz bevor ihr zu den bunten Bubble-Brausen aus der Werbung greift! Leckere Limos und Sodas kann man sich ganz …

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Erdnussige Quinoa-Gemüse Pfanne mit gebackenem Tofu

Quinoa Gemüse Pfanne mit Erdnuss Sauce und gebackenem Tofu {www.dasweissevomei.com}

Hach, jetzt war es hier doch wieder ein paar Wochen ruhiger weil der Alltag ein wenig turbulenter war. Dazu kommt, dass ich zwar einen Haufen Rezepte in der Pipeline habe, die meisten auch schon ausprobiert, aber mir teilweise die Bilder nicht gefallen, und ich lieber alles nochmal kochen und essen …

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Riesen Champignon Sandwich & Omas grüner Salat

Riesen Champignon Sandwich & Omas Salat {www.dasweissevomei.com}

Heute habe ich ein ganz simples aber total leckeres Sandwich für euch. Wir versuchen an ein paar Tagen in der Woche vegetarisch zu essen und dieses Rezept wurde vergangene Woche ausprobiert und war sofort ein Hit. (Wenn man die Kräuterbutter mit Alsan macht, ist es sogar ein tolles veganes Essen.) …

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Feurige Paprika Marmelade

Paprikamarmelade {www.dasweissevomei.com}

Paprika Marmelade??? Ja, ihr habt richtig gelesen! Heute kommt was ganz feines – nicht unbedingt die Art von Marmelade die ihr euch morgens auf den Toast schmiert (obwohl ihr das natürlich auch machen könnt). Diese Paprika Marmelade ist eine kleine Geschmacksexplosion – die Süße des Zuckers trifft auf die Säure …

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Knusprige Ofen Fries

Oven Fries - Kartoffen Spalten - Pommes aus dem Ofen - fettarm {www.dasweissevomei.com}

Mal ehrlich: Wer steht nicht auf knusprige Kartoffelstäbchen – auch bekannt als Pommes? Eben! Ich liebe Pommes und Wedges auch total, aber sowohl meine Waage als auch meine Arterien können sich mit den Unmengen von Fett die aus diesen kleinen goldenen, drogen-ähnlichen Stückchen triefen nur gelegentlich anfreunden. Schnöde Tiefkühl -Aufback-Pommes …

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Cremiger Avocado Schokoladen Pudding

Schoko Pudding - mit Avocado - vegan {www.dasweissevomei.com}

Wer möchte jeden Tag ein Dessert essen? Wenn ihr jetzt: Ich, Ich, Iiiiich gerufen habt und euer Büronachbar euch schon schräg anschaut – willkommen im Club! Ich könnte definitiv jeden Tag was Süßes verdrücken, aber die Linie verzeiht einem leider nicht 365 Puddings, Eiscremes und Cupcakes im Jahr. 🙁 Und …

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