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Rezepte

Frühstück, Desserts, Vorspeisen, Salate, Suppen, Fleisch, Fisch, Vegi, Getränke, Muffins, Cupcakes, Eis, Saucen & Dips, Brot, Kekse, Plätzchen, u.v.m.

Gebackener Knoblauch Reis Pilaw

Gebackener Knoblauch Reis Pilaw {www.dasweissevomei.com}

Dieser Reis Pilaw braucht zwar ein bisschen Zeit im Ofen, aber da man nicht daneben stehen muss und in der Zwischenzeit putzen, kochen, oder die Füße hochlegen kann, ist das nicht so tragisch. Er brennt nicht an, er kocht nicht über oder wird matschig – und am Ende hat man …

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2 Minuten Tassen Schokoladen-Karamell-Kuchen (Mug Cake)

2 Minuten Tassen Schokoladen-Karamell-Kuchen - Chocolate Caramel Mug Cake {www.dasweissevomei.com}

Manchmal muss es eben Schokoladenkuchen sein. Nur für mich. Naja, meinetwegen teile ich auch – oder mache eine zweite Tasse 😉 Und, ich will nicht einen ganzen Kuchen backen. Und auf garkeinen Fall will ich 40 Minuten warten. Das erinnert mich an die bekannte Werbung vom Schoko Ei: Gleich 3 …

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Riesen Garnelen in pikanter Asia-Ketchup-Sauce mit Quinoa und Edamame

Riesen Garnelen in pikanter Asia-Ketchup-Sauce mit Quinoa und Edamame {www.dasweissevomei.com}

Wir liiiieben Garnelen und andere Meeresfrüchte sehr und unser Standard Gericht wenn wir Appetit darauf bekommen ist „Pasta mit Garnelen in pikanter Tomaten-Zitronen Sauce“ (Rezept folgt). Heute wollte ich mal was anderes machen und die kleinen, rosa Prachtstücke etwas auf asiatisch trimmen. Das Ergebnis war klasse: zarte, saftige Garnelen in …

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Bratwurst-Torte

Bratwurst Torte - Quiche mit körnigem Senfguss und Bratwurst {www.dasweissevomei.com}

Keine Angst, wir kombinieren hier nicht etwa Bratwurst mit Schlagsahne ;). Bei der Bratwurst-Torte handelt es sich vielmehr um eine Art Quiche die anstelle von Gemüse oder der allseits beliebten Zwiebel-Speck Füllung mit einem Kern aus herzhafter Bratwurst in einem pikanten Senfguss Eindruck schindet. Falls man mehrere Männer verköstigen muss …

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Louisiana Pasta

    Eine Restaurantkette in den USA hat es uns ganz besonders angetan: The Cheesecake Factory! Wir lieben die große Auswahl an köstlichen Käsekuchen: vom Klassiker Erdbeer über Erdnussbutter bis zu sündiger „Schokolade mit Schokolade und Schokolade“ findet hier wohl jeder seinen Favoriten. In der Cheesecake Factory gibt es aber …

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Cajun Gewürz – Die Südstaaten Gewürzmischung

Zu der Louisiana Pasta  und zu vielen anderen Südstaaten inspirierten Gerichten wie zum Beispiel Jambalya passt dieses tolle Cajun Gewürz. Viele verschiedene Aromen treffen aufeinander und vereinen sich zu einer würzig-scharfen Gesamtheit. Teil' was LeckeresPrintemailFacebookGoogle+TwitterPinterestYummly

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Apfelpunsch (Hot mulled cider)

    Es wird langsam kalt draußen und in den letzten Tagen überkam mich regelmäßig am Nachmittag ein Frösteln. Um die Heizung aufzudrehen ist es noch nicht kalt genug – wohl aber um sich nachmittags (oder wann immer einem danach ist) ein leckeres Heißgetränk zu brauen. Wenn man alle Teesorten …

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Vanille Zucker selbstgemacht

Vanille Zucker selbstgemacht {www.dasweissevomei.com}

  Ärgert ihr euch auch manchmal über die Preise für diese winzigen Vanille Zucker Tütchen? Günstiger als echter Vanille Zucker ist Vanillin Zucker, aber da steckt keine echte Vanille drin, sondern nur Aroma. Super einfach, günstig und zudem mit echter Vanille ist der Vanille Zucker den ihr selbst machen könnt. …

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Vanille Sirup selbstgemacht

Vanille Sirup selbstgemacht {www.dasweissevomei.com}

  Vanille Sirup kann man prima anstatt von Vanille Extrakt einsetzen, wenn man komplett auf Alkohol verzichten möchte oder muss. Ganz besonders lecker ist er aber auch im Kaffee – macht euch eine köstlich heiße Vanilla-Latte ganz einfach zu Hause.   Teil' was LeckeresPrintemailFacebookGoogle+TwitterPinterestYummly

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