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US und TexMex Küche

Red Velvet Cupcakes mit Cream Cheese Frosting

Red Velvet Cupcakes {www.dasweissevomei.com}

Hach, der Tag der Floristen der Liebe steht wieder vor der Tür und damit Vorhang auf für alle roten, pinken und/oder herzförmigen Leckereien. Liebe geht ja bekanntlich eh durch den Magen, da könnt ihr schon mal nix falsch machen. Außer vielleicht ihr kredenzt einem erklärten Süßkram Hasser … ach, was …

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Chili Cheese Hot Dog Kranz

Chili Cheese Hot Dog Kranz {www.dasweissevomei.com}

Am Sonntag sitzen wieder über 110 Millionen Amerikaner – das ist übrigens jeder Dritte! (und mittlerweile auch viele Fans in Deutschland) vor dem Fernseher, um beim 51. Super Bowl (Super Bowl LI) live aus dem Stadion in Houston, Texas mitzufiebern. Da darf doch ein ordentlicher Halbzeitsnack nicht fehlen, und deshalb hab …

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Heisser Apfelpunsch {Hot Mulled Apple Cider}

Hot Mulled Apple Cider {www.dasweissevomei.com}

Vor ein paar Tagen durften wir doch tatsächlich für ein paar Stunden „richtigen“ Winter genießen – also mit (2 cm) Schnee und so. Selbstverständlich bestand meine Tochter darauf einen Schneemann zu bauen. Für das 40 cm hohe Prachtexemplar, dem sie den Namen Chilly verpasste, kratzten wir also alles an Schnee …

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Red Velvet Banana Macadamia Bread

Red Velvet Banana Macadamia Bread {www.dasweissevomei.com}

Als die liebe Zorra im Oktober (also kurz nachdem die ersten Lebkuchen im Supermarkt in die Regale geräumt wurden quasi) die Bewerbungsphase für ihren 12. (!) kulinarischen Adventskalender (das darf man dann schon eine Food-Blogger Institution nennen, oder?) einläutete, sonnte ich mich gerade auf Maui und schlürfte einen Strawberry Daiquiri …

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Peach Bourbon BBQ Sauce

Peach Bourbon BBQ Sauce {www.dasweissevomei.com}

Sommer, Sonne, Steinobstzeit – uuuund Grillzeit natürlich. Gerade jetzt sind viele süße, saftige Steinobstsorten auf dem Höhepunkt ihrer Reife angekommen und überall erhältlich. Ich persönlich kann Pfirsich, Nektarine und Co tonnenweise so essen, als erfrischenden Snack zwischendurch oder als großen Obstteller auch mal als ganze, sommerlich-süße Mahlzeit. Verarbeitet in bodenständige …

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Schokoladen Cupcakes mit Nutella Füllung

Schokoladen Cupcakes mit Rocher und Nutella Füllung {www.dasweissevomei.com}

Was macht man wenn eine liebe Freundin, ihres Zeichens Anwältin und Dessertverrückte Nutellaholikerin Geburtstag hat und sich Cupcakes wünscht? Nutella Cupcakes backen natürlich! Und wenn sich im fluffig weichen Schokoteig nicht nur ein dicker Klecks des bekannten, politisch korrekt als Nuss-Nougat Creme betitelten, Schokoaufstrichs versteckt, sondern dieser auch noch von …

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3-fach schokoladig: Triple Chocolate Banana Bread

3-fach schokoladig - Triple Chocolate Banana Bread {www.dasweissevomei.com}

Heute ist ganz offiziell Nationaler Banana Bread Day in den USA – das muss natürlich gefeiert werden! Na dann mal los… Theo, The-e-e-o! Komm und hilf mir in meiner Not! The-, lieber The-, lieber The-, lieber The-, lieber The-, lieber The-e-e-o, bitte mach mir ein Bananenbrot! Teil' was Leckeres

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Ultimative Schokoladen Cupcakes mit fluffigem Vanille Frosting – und ein neues Outfit für den Blog

Was geht einfach immer? Genau, Schokolade! Und wenn ich Schokoladenkuchen mache dann will ich nicht so brösel-schnöselige, trockene Häufchen die einen vermuten lassen dass sie schon vor Wochen gebacken wurden. Nein, ich will saftige, extra-schokoladige kleine Küchlein. Und weil mir das nicht genug ist, packe ich noch ein köstlich-cremiges, fluffiges Frosting oben drauf dass mich an watte weiche Wolken denken lässt. Dann schließe ich die Augen, beisse rein und bin im 7. Cupcake-Himmel. Vergessen sind der Creme-Schnurrbart an der Oberlippe oder die Krümel auf dem Shirt – einen Augenblick genieße ich die Stille und meinen ober leckeren kleinen Cupcake. Und das solltet ihr auch…

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Bacon-Avocado-Mozzarella Sandwich

Bacon-Avocado-Mozzarella-Sandwiches {www.dasweissevomei.com}

Was ich nicht verstehe, ist: warum haben ausgefallene, warme Sandwiches nicht schon längst in Deutschlands Küchen und Mägen Einzug gehalten? Man hätte meinen sollen diverse Fast Food Sandwich Ketten hätten da etwas mehr den Weg geebnet, aber nein. Auswärts scheinen Club Sandwich, Sub, Bagel & Co beliebt zu sein, aber …

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