Home / Kategorie / Rezepte / Backen (Seite 3)

Backen

Mountain Dew Cupcakes

Mountain Dew Cupcakes {www.dasweissevomei.com}

Im Laufe dieser Woche stolperte ich im Netz auf die Food Blogger Initiative „Sonntagssüß“. Bei Sonntagssüß geht es darum „die Menschen dazu animieren, sich sonntags zum Kuchengenuss zu versammeln, einen Moment – und sei er noch so klitzeklein – bewusst zu genießen, die Süße aufzugabeln und das Saure außen vor …

Weiterlesen »

Weltbester Schokoladenkuchen

Bester Schokoladengugelhupf - saftiger Schokoladenkuchen mit Ganache Glasur {www.dasweissevomei.com}

Vor ein paar Jahren hatte ich einen sehr lieben Kollegen aus der Finanzabteilung – Otto. Mit Otto konnte man stundenlang über Gott und die Welt quatschen – auch wenn man ihm eigentlich nur einen „Guten Morgen“ wünschen wollte. 😉 Otto stand kurz vor der Pensionierung und seine reizende Frau gab …

Weiterlesen »

Red Velvet Cheesecake Brownies

Red Velvet Cheesecake Brownies {www.dasweissevomei.com}

Brownies, vor allem die Brownies die wir am liebsten mögen, sind ja meist sehr schokoladig. Selbst eine Version mit Cheesecake, die ich vor einiger Zeit gemacht habe (Rezept folgt) stand dem in nichts nach. Deshalb war ich sehr gespannt als ich diese Red Velvet Version ausprobiert habe. Red Velvet ist …

Weiterlesen »

Super-Schokoladige Fudge Brownies mit Himbeerbuttercreme

Super-Schokoladige Fudge Brownies mit Himbeerbuttercreme {www.dasweissevomei.com}

Ich liebe Brownies. Mein Herzallerliebster liebt sie allerdings noch viiiiiel mehr. Vor allem die saftigen, „fudge“igen, die zu 200% aus Schokolade zu bestehen scheinen. Als ich also vor einer Weile über dieses Rezept gestolpert bin, war klar dass ich es ausprobieren muss. Die Kombination von der kühlen, fruchtigen Himbeerbuttercreme und …

Weiterlesen »

Red Velvet Cupcakes

Er rückt näher, der Tag der Liebenden – der Valentinstag. Aber egal ob am 14. Februar oder an irgendeinem anderen der 364 Tage – diese samtenen Red Velvet Cupcakes werden jedes Herz im Sturm erobern. Die Cupcake Welle schwappt ja so langsam aus den USA zu uns herüber, nur leider …

Weiterlesen »

Gesundes Bananenbrot mit Olivenöl und Zitronenglasur

Gesundes Bananenbrot mit Olivenöl und Zitronenglasur {www.dasweissevomei.com}

Wenn ich ein tolles Rezept finde um meine Reste ordentlich zu verwerten bin ich happy. Kennt ihr das auch? Klar, Lebensmittel sollte man nie wegwerfen, aber wie oft kommt es doch dazu dass man schweren Herzens etwas – vielleicht sogar unangebrochenes – dem Mülleimer übergibt. Viele Lebensmittel verderben schnell und …

Weiterlesen »

2 Minuten Tassen Schokoladen-Karamell-Kuchen (Mug Cake)

2 Minuten Tassen Schokoladen-Karamell-Kuchen - Chocolate Caramel Mug Cake {www.dasweissevomei.com}

Manchmal muss es eben Schokoladenkuchen sein. Nur für mich. Naja, meinetwegen teile ich auch – oder mache eine zweite Tasse 😉 Und, ich will nicht einen ganzen Kuchen backen. Und auf garkeinen Fall will ich 40 Minuten warten. Das erinnert mich an die bekannte Werbung vom Schoko Ei: Gleich 3 …

Weiterlesen »