Bacon

The Mancake-Cupcake

Okay, Cupcakes sind nicht wirklich männlich. Obwohl, jeder Mann den ich kenne mag und isst Cupcakes wenn er sie vor die Nase gesetzt bekommt. Aber als männliches Gebäck – wie z.B. die Herrentorte, die ihre Zielgruppe ja bereits im Namen trägt – oder überhaupt als männlich anmutendes Resultat der Koch- und Backkünste kann man die kleinen, oft pastellfarbigen und mit Zuckerblümchen verzierten Küchlein wohl kaum bezeichnen.

Was aber wenn man Pastellfarben, Blümchen, Streuselchen und Früchtchen weglässt? Wenn der Cupcake aus super schokoladigem Schokoladenkuchen besteht, gekrönt von cremigem Schokoladen Frosting? Dekoriert mit herzhaft-süßen Baconstreifen, karamellisiert mit kanadischem Ahornsirup und Rohrohrzucker?!

Dann, Ladies and Gentlemen, haben wir keinen Cupcake vor uns, sondern The Mancake – den männlichsten Cupcake aller Zeiten!
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Spiegelei im Toast-Nest mit Karamellisiertem Speck

Spiegelei im Toast-Nest ist mal eine etwas andere Art sein Frühstücksei zu geniessen, und eine leckere noch dazu.

Der karamellisierte Speck macht einfach süchtig. Auch wenn die Kombi auf den ersten Blick nicht zusammenzupassen scheint, es ist einfach der Knaller und passt auch wunderbar als Topping auf Salate, Kartoffelpüree oder man isst ihn einfach so.

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Herziges Valentinstags Frühstück

Kennt ihr auch das Sprichwort: „Morgens wie ein Kaiser, Mittags wie ein König und Abends wie ein Bettelmann“? Gemeint sind natürlich die Mahlzeiten – morgens dürfen sie ruhig etwas größer ausfallen um uns einen guten Start in den Tag zu geben, abends sollte man sich den Bauch dann nicht mehr allzu voll schlagen.

An manchen Tagen sollte das Frühstück wahrhaft Kaiserlich ausfallen – einfach weil es ein besonderer Tag ist! Das muss jetzt nicht zwangsläufig der Valentinstag sein – besonders in diesem Jahr, wo er auf einen Dienstag fällt, ich meine, wer steht schon extra ne Stunde früher auf? – sondern es kann auch der Sonntag davor oder danach, ein Geburtstag oder Jahrestag sein oder man wünscht sich einfach, wie das weiße Kaninchen aus „Alice im Wunderland“ „Viel Glück zum Nicht-Geburtstag“ und frühstückt an irgendeinem Tag besonders kaiserlich.
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Bacon-Double-Cheeseburger Dip

 

Bacon-Double-Cheeseburger als Dip? Ja, das ist kein Tippfehler. Es ist keine Sauce für einen Cheeseburger sondern praktisch ein Cheeseburger den man dippen kann. Neugierig?

Cremiger Käse, knuspriger Speck, goldbraun geschmorte Zwiebeln und deftiges Rinderhack ergeben einen fantastischen, heißen Dip aus dem Ofen. Getoppt von frischen Tomaten und knackigem Salat – wie es sich für einen stilechten Bacon-Double-Cheeseburger gehört und gedippt mit frischem Baguette oder knusprigen Tortilla-Chips.

Dieser Dip ist das ideale TV Food  – für einen gemütlichen Filmabend und erst recht für eine Meute hungriger Männer wenn Sport über den Bildschirm flimmert. Ich darf bereits das Prädikat: „Männergetestet und für lecker befunden“ vergeben ;)
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