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Tomaten-Sonnenblumenaufstrich {www.dasweissevomei.com}

Veganer Sonnenblumenkern-Tomaten Aufstrich

Ich habe ja den „Nicht-Süßschnäbeln“ unter euch bzw. denen die so ein Exemplar zu Hause haben, noch was leckeres, herzhaftes und Rotes versprochen was sich (auch aber nicht nur) gut am Valentinstag macht … Et voilà! Nicht nur Liebhaber von Umami, sondern auch alle Vegis und Veganer werden diesen (roh)köstlichen Sonnenblumenkern-Tomaten …

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Pancakes m. Sirup - 1-Schüssel Pancakes {www.dasweissevomei.com}

Schnelle 1-Schüssel Pancakes

    Zum Valentinstag hatte ich ja bereits ein Rezept für Buttermilch Pancakes veröffentlicht, allerdings haben die folgenden Pfannkuchen inzwischen weitaus öfter den Weg auf unseren Tisch gefunden. Ein wesentlicher Grund dafür ist, dass der Teig super schnell gemacht ist und man nur 1 Schüssel  bzw. Messbecher und 1 Paar …

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Maibowle Citrus Gelèe mit Sternfrucht {www.dasweissevomei.com}

Maibowle Citrus Gelèe mit Sternfrucht

Habt ihr kräftig in den Mai reingefeiert, so mit Maibowle, Maibaum und dazu noch das Tanzbein geschwungen? Ich nicht. Obwohl, Maibowle war vorhanden. Und der Rest davon stand diese Woche immer noch im Kühlschrank – zugegeben, das Fertig-Gesöff war an sich nicht sooo der Knaller. Ich wollte trotzdem was damit …

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Spiegelei im Toastnet und karamelisierter Bacon {www.dasweissevomei.com}

Spiegelei im Toast-Nest mit Karamellisiertem Speck

Spiegelei im Toast-Nest ist mal eine etwas andere Art sein Frühstücksei zu geniessen, und eine leckere noch dazu. Der karamellisierte Speck macht einfach süchtig. Auch wenn die Kombi auf den ersten Blick nicht zusammenzupassen scheint, es ist einfach der Knaller und passt auch wunderbar als Topping auf Salate, Kartoffelpüree oder …

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Buttermilch-Pancakes mit Blaubeersauce und süsser Frischkäsecreme {www.dasweissevomei.com}

Buttermilch-Pancakes mit Blaubeersauce und süsser Frischkäsecreme

Pancakes sind einfach immer ein guter Start in den Tag. Diese Pancakes hier sind für mich die allerbesten: sie sind fluffig-leicht, die Zitronennote passt hervorragend zu den Blaubeeren und der süßen Frischkäse Creme. Die Pancakes habe ich mit einer Spiegelei Herzform gebacken, man könnte natürlich auch große Pancakes machen und …

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Frühstücks-Huckel-Kuchen

Wer, wie wir, Pancakes, Pfannkuchen oder Arme Ritter zum Frühstück liebt, wird auch diesen Huckel-Kuchen (engl. Bumpy Cake – weil er beim backen etwas huckelig wird) mögen. Er schmeckt ähnlich wie Crêpes oder Pancakes. Das tolle an diesem „Kuchen“ ist, dass alle Portionen auf einmal fertig sind und man nicht …

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Apple Butter

  Apfel Butter ist ein beliebter, fruchtiger Brotaufstrich in den USA, hat aber, entgegengesetzt seines Namens, nichts mit Butter zu tun sondern ist eine Art eingedicktes Apfelmus und mit unserem Apfelkraut verwandt. Traditionell werden die Äpfel in großen Kesseln über dem offenen Feuer stundenlang gekocht, so dass der im Apfel …

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Mein Lieblings Granola mit Joghurt und frischen Früchten {by www.dasweissevomei.com}

Früchte und Joghurt mit selbstgemachtem Granola

Das Frühstück soll ja die wichtigste Mahlzeit des Tages sein – und doch ist es für die meisten (mich eingeschlossen) die Mahlzeit die am häufigsten ausfällt oder durch einen hastig runter geschlungenen Riegel im Auto auf dem Weg zur Arbeit ersetzt wird. Alternativ gibt’s ungesundes Fast-Food-Frühstück oder zentimeterdick geschmierte Brötchen. …

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Mexikanisches Tortilla Rührei {www.dasweissevomei.com}

Mexikanisches Tortilla-Rührei

Wann immer ich ein paar Tortillas übrig habe, z.B. weil es am Tag zuvor Fajitas oder Enchiladas gab, mache ich am nächsten Morgen dieses leckere Pfannengericht. Teil' was LeckeresPrintemailFacebookGoogle+TwitterPinterestYummly

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