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Strawberry Frozen Yoghurt Eis

Strawberry Frozen Yoghurt {www.dasweissevomei.com}

Happy Valentine's Day my lovelies <3 Ich hoffe ihr seid mit ganz viel Liebe in den Tag gestartet.

Falls ihr nachher noch eine kleine kulinarische Valentinstags Überraschung für euren Schatz braucht, oder euch für einen langen Tag belohnen wollt ohne dass danach schlechtes Gewissen aufkommt, ist dieser Strawberry Frozen Yoghurt hier genau richtig!

Denn Eis geht immer, oder?

Strawberry Frozen Yoghurt {www.dasweissevomei.com}

Dieses hier ist so schnell und einfach gemacht, da können sogar die kleinsten Köche mithelfen. Und hinterher mitessen, denn es stecken nur gute, gesunde Zutaten drin.

Aber Vorsicht, macht bitte nicht den gleichen Fehler wie ich (aber wahrscheinlich habt ihr auch einfach nicht so ein bockiges, zickiges Ding von Küchenmaschine 😉 ): Deckel und ggf. Einfüllstutzen vom Mixer gut festhalten bevor ihr das gute Stück einschaltet!

Strawberry Frozen Yoghurt {www.dasweissevomei.com}
Bei uns lief das nämlich so: Töchterchen füllt Erdbeeren, Joghurt, Zitronensaft und Agavensirup in den Mixer. Mama macht zu. Töchterchen will den Mixer anmachen. Alles klar! Mama hält zur Sicherheit den Mixer fest (aber leider nicht den Deckel bzw. Einfüllstutzen). Töchterchen schaltet ein und ein Mistding von Erdbeere schnellt hoch, katapultiert den Einfüllstutzen durch die Küche und die halbe Sekunde die ich brauchte um den Mixer abzustellen hat schon gereicht um die unmittelbare Umgebung 2qm um den Mixer rum in eine Erdbeer-Joghurt Matsch Landschaft zu verwandeln 😉

Nach einem ätzenden Putzmarathon, Kinderohren-geeignetem Gefluche meinerseits und Papageienmässigen nachplappern Töchterchen-seits (ohhhh, wie braucht man das wenn man Erdbeerstücke und Joghurt in den Haaren hängen und an den Küchenschränken kleben hat *eyeroll* ) war dann aber alles ratz-fatz gemacht. Also, ran an den Mixer!

Strawberry Frozen Yoghurt {www.dasweissevomei.com}

Löffel, Hörnchen oder Stiel?

Strawberry Frozen Yoghurt Pops {www.dasweissevomei.com}

Den Strawberry Frozen Yoghurt könnt ihr entweder sofort löffeln (nach dem mixen ist er schön weich wie Softeis bzw. Frozen Yoghurt aus dem Automaten) oder in Eisformen füllen um leckere Eislollies zu zaubern (danach nochmal einfrieren). Für Eiskugeln im Hörnchen lasst ihr das Eis im Tiefkühler noch ein bisschen fester werden. Meine Löffel sind übrigens von DaWanda.

Erdbeeren, Blaubeeren, Himbeeren …

Den Frozen Yoghurt könnt ihr natürlich mit dem Obst eurer Wahl zubereiten (frisches Obst vorher einfrieren) und dann mit dem Joghurt eurer Wahl mixen. Ich habe veganen Kokos Joghurt verwendet, aber ihr könnt natürlich ganz normalen Joghurt nehmen, Natur, Vanille oder mit Fruchtgeschmack. Dann einfach etwas weniger Süßen, probieren und ggf. nachsüßen.

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Zutaten
  • 250 g Tiefkühlerdbeeren
  • 125 g Joghurt Kokosjoghurt (vegan) / Naturjoghurt / Vanillejoghurt
  • 1-2 EL Zitronensaft
  • 2-3 EL Honig oder Agavensirup
Und so geht's
  1. Alle Zutaten in den Mixer geben, Deckel und Einfüllstutzen gut festhalten und durchmixen. Sofort genießen oder ggf. nochmal tiefkühlen (für Kugel Eis oder Eis am Stiel).

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