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Gute Ergebnisse erzielt man bei diesem Rezept nur wenn man die Arbeitsschritte exakt einhält. Bei den Cupcakes ist dies insbesondere die Reihenfolge in der die Zutaten vermischt werden um den chemischen Prozess des Essigs zu unterstützen.
Für die Zubereitung des Frostings sollte man etwas Zeit einplanen, das Einkochen kann man gut machen während die Cupcakes im Ofen sind. Es lohnt sich aber sehr die etwas mühseligere Zubereitung auf sich zu nehmen, das Frosting ist wirklich sensationell cremig.
Wer es eilig hat, kann aber auch Creamcheese Frosting nehmen.